近年来，在现代农业产业基地和特色效益农业大发展的背景下，我国水果工业快速发展，区域布局更加优化，优势产业更加突出，产业效益更加明显。成为促进农业结构调整、区域经济发展和农民脱贫增收的重要产业。目前，水果已成为仅次于粮食、蔬菜的第三大农业种植业，果园总面积和水果总产量常年位居世界第一。国家统计局数据显示，2017年，全国果园面积1113.6万公顷，比上年减少14.22%；2018年，果园面积约1116.8万公顷，同比增长0.29%，其中甜瓜种植面积约300.1万公顷，同比增长1.3%。
2018年全国总产量约2.61亿吨，同比增长3.4%，其中园林水果产量约1.91亿吨。虽然中国的水果产业有了很大的进步，但是仍然面临着各种各样的问题。首先，由于小、散、乱的生产终端长期存在，渠道难以及时有效匹配，导致水果行业供需不匹配问题突出，丰收不增收现象时常发生。
4、提高 水果质量安全措施有哪些随着水果种植水平的不断进步，越来越多的新技术应用在果树种植过程中。目前，水果种植，不仅要关注果树的产量和生长周期，还要关注水果的品质。本文将阐述果树高产高效的措施。随着水果种植水平的不断进步，越来越多的新技术应用于果树种植。目前不仅要关注果树的产量和生长周期，还要关注水果种植的质量。本文将阐述果树高产高效的措施。
如何让果树从种植到产出都能健康生长，是果树高产的关键，也是每个果农关心的问题。在果树种植栽培过程中，要注意以下几个方面，以提高果树的质量和效益。1.1种植场地的选择一般来说，果农对果树种植场地没有太多的要求。他们通常认为只要土地肥沃，光照条件充足，科学研究表明这种观点是错误的。在选择果树种植地点时，要注意以下几个方面:(1)尽量成片种植果树。
5、 水果深加工有哪些方法?请举例说明。并说说 水果深加工的好处。方法举例:装罐制汁的好处:增加效益和收入，获得更大的利润。将鲜果加工成干品，特别是果汁、果酒、果脯、干红，不仅可以减轻鲜果尤其是集中上市鲜果的销售压力，还可以延长水果产业链。同时，加工可以调节生产和流通，促进水果生产、流通、粗加工、深加工的良性循环。水果销售价格一再下跌，一度出现水果便宜伤农的情况。水果加工大大提高了水果生产效率。
6、 水果的流通有哪些环节?一般来说，流通成本是从生产地到营销环节产生的。随着生物技术的不断完善，水果生产技术将取得突破，使水果生产向产业化、系统化、集约化方向发展。如果可以自己联系外宾，可以直接通过货代联系。如果联系不上他们，可以找外贸公司。我属于第一类。你可以通过货代给老外报一个更高的价格，但是要自己找客户，外贸公司会帮你拉单。
